中国料理「王朝」 点心は食べ放題！
チャイニーズアフタヌーンティー「三国志」
2026年4月28日(火)～
誰もが知る名だたる合戦や知略を
一皿一皿に表現した
チャイニーズアフタヌーンティー
長きにわたり人々を魅了し続ける「三国志」をテーマにしたチャイニーズアフタヌーンティーでは、点心の食べ放題に加え、クラシカルなアフタヌーンティースタンドでお楽しみいただく「王朝」シェフズスペシャル9品、さらに4種類のスイーツやグラスライチ、こだわりの中国茶をお楽しみいただけます。
この夏、悠久の三国志の物語に想いを馳せながら、中国料理「王朝」料理長 柳谷雅樹の料理ともに、特別なアフタヌーンティータイムをお過ごしください。
スペシャルオファー
特別期間限定プラン！
公式サイトからのご予約に限り、特別料金をご案内しております。
この機会にぜひお楽しみください。
※他の割引特典との併用は致し兼ねます。
※特別料金の専用プランをお選びくださいませ。
※一日の提供数には限りがございます。予めご了承くださいませ。
メニュー
「王朝」シェフズスペシャル
「天下三分の計」
海老、蟹肉、イカと季節野菜の卵白入りとろみスープ
三国志を語るうえで欠かせない戦略のひとつ「天下三分の計」。天下を三つに分けて均衡を保つという、諸葛亮の壮大な構想に敬意を表し、上湯に海老、蟹肉、イカの三つの食材と季節野菜を合わせ、卵白でふんわり仕立てました。
「貂蝉の艶」
クラゲと燻製鴨の冷製 ローズ香るザクロソース
戦乱の三国志の時代、その美貌で戦局をも揺るがしたとされる貂蝉をイメージした一品。枝豆の上にクラゲと細切りにした燻製鴨を配し、バラ香る甘酸っぱいザクロソースを添えました。美を象徴するバラとザクロの余韻がお口いっぱいに広がります。
「曹操の策」
甘エビのチャイニーズマリネ
三国志に登場する最大級の実力者の一人であり、魏の礎を築いた曹操。英雄とも冷酷な策士とも語られる二面性が魅力です。白髪ねぎと紅芯大根の上に、葱の香りをうつした塩でマリネした甘エビ。最後に訪れるピリッとした四川青山椒の風味が刺激的です。
「桃園の誓い」
蒸し鶏のサラダ仕立て 三種のソース
三国志の始まりを象徴する、名場面 桃園の誓い。劉備、関羽、張飛の三人が義兄弟の契りを結んだ物語にちなみ、蒸し鶏のサラダ仕立てを３種類のソースでご用意しました。チリ、ジンジャー、中国醤油、それぞれの味わいの違いを一皿でお楽しみいただけます。
「諸葛亮の一手」
葱生姜ソースのピータン豆腐
知略で戦局を動かした諸葛亮の一手に着想を得た一皿。葱と生姜の香りをまとわせたピータン豆腐は、静かな奥行きが広がる味わいです。
「草船借箭」
鮑のオイスターソース掛け
敵陣から十万本の矢を“借りる”という、諸葛孔明の奇策「草船借箭」から着想。鮑を船に見立て、黄ニラともやしで矢を表現しました。オイスターソースと醤油でやわらかく煮上げた鮑は、噛むほどに磯の香りが広がります。
「呂布の一撃」
ポークベリー 蜂蜜入り黒酢ソース パニプリ仕立て
三国志最強の武将と称される呂布は、“一撃で制する”圧倒的な存在感を放ちます。薄く揚げた球状の生地 パニプリの中に、黒酢に蜂蜜を加えて煮詰めたソースで柔らかく仕上げたポークベリーを忍ばせた１品は、呂布の放つ強烈な一撃を彷彿とさせる味わいです。
「周瑜の風」
白身魚のフリット オレンジレモンのフルーツソース
知略と美貌、そして人を惹きつけるカリスマ性を兼ね備えた呉の名将・周瑜をイメージ。甘酢で仕立てた紫キャベツに、軽やかな白身魚のフリットを重ね、柑橘の香りが広がるオレンジとレモンのソースを添えました。華やかにして洗練された味わいをお楽しみください。
「赤壁の戦い」
黒毛和牛の低温調理 四川朝天辣椒、唐辛子、山椒のスパイシー香り炒め
三国志最大のクライマックスとも言える決戦「赤壁の戦い」をイメージしたメインディッシュ。低温でやわらかく仕上げた黒毛和牛を、四川朝天辣椒と唐辛子、山椒の香りで力強く炒めました。立ち上る香ばしさと刺激が一気に広がり、水上に炎が走り戦局を覆した瞬間を想起させる、料理長渾身の一皿。
点心（お好きなだけお召し上がりいただけます）
蒸し点心
・海老ニラ入り蒸し餃子
・翡翠抹茶海老蒸し餃子
・ラベンダーカラーの豚肉と野菜の餃子
・イタヤ貝入り蒸し餃子
・海老入りポーク焼売 トリュフ飾り
・翡翠抹茶海老蒸し餃子
・ラベンダーカラーの豚肉と野菜の餃子
・イタヤ貝入り蒸し餃子
・海老入りポーク焼売 トリュフ飾り
揚げ点心
・海鮮入りライスペーパー春巻
・チンジャオロース春巻
・チンジャオロース春巻
デザート（1回限りのご提供）
- 「大喬・小喬の杏仁豆腐」 杏仁豆腐 白桃・プラムの2種ソース
- 三国志に登場する絶世の美女姉妹、大喬と小喬を表現した香り高いデザート。なめらかな杏仁豆腐に、白桃のやさしい甘さとプラムの爽やかな酸味が美しく調和します。
- 「江東の甘露」 タピオカ入りマンゴーココナッツミルク
- 孫権が治めた豊かな江東の地をイメージ。マンゴーとココナッツミルクのやわらかな甘みにタピオカの食感がアクセントになっています。
- 「孫尚香のお団子」 小豆入り胡麻団子 抹茶クリーム添え
- 小豆入り胡麻団子にほろ苦い抹茶クリームを添えた一品。孫権の妹で、後に劉備の妻となった尚香の美しさと男勝りさを表現しました。
- 「天命のしずく」 レモン香る2種葡萄の水晶仕立て
- 戦乱の世、戦の行方を占う易者の水晶をイメージした、透明感あふれるデザート。レモンの爽やかな香りをまとった葡萄ジュレに、2種の葡萄を閉じ込めました。
ドリンク
- ウェルカムティー
- ・桃園冷茶
三国志の物語の始まり、劉備・関羽・張飛が義兄弟の契りを結んだ「桃園の誓い」をイメージしたピーチウーロン茶
- ティーセレクション お好みを1つお選びいただけます
- ・貂蝉（ちょうせん）
特級白牡丹／繊細で優雅な香りを持つ白茶
・孫尚香（そんしょうこう）
凍頂烏龍茶／豊かな香りと奥行きをお楽しみいただけます
・甄姫（しんき）
東方美人茶／甘く華やかな香り
・大喬（だいきょう）
黄金桂／金木犀の上品でやわらかな香り
・小喬（しょうきょう）
玫瑰花紅茶／バラの華やかな香りを幾重にも重ねた紅茶
詳細情報
中国料理「王朝」（ヒルトン東京2F）
- 期間
- 2026年4月28日（火）～
- 時間
- 11:30～15:00
※ラストオーダーはお席終了の30分前
- 料金
- お1人様 7,480円（土・日・祝日 7,980円）
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※写真はイメージです。
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表記内容は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
TEL: 03-3344-5111（代表）
※レストラン予約受付時間 10:30～18:00
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※表記内容は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
ご予約・お問い合わせ
TEL: 03-3344-5111（代表）
※レストラン予約受付時間 10:30～18:00