夏のスイーツビュッフェ『スイーツ・タイムマシーン』
2024/5/8～8月末まで
甘い記憶と共に過去＆未来へタイムトラベル
摩訶不思議な夏スイーツ20種類以上と
アイスクリームやピンスにときめくこの夏最強のスイーツ・イマーシブ
この夏は『スイーツ・タイムマシーン』をテーマに、過去や未来をタイムマシーンに乗って行き来しているかのような没入感溢れる空間で、メロンや桃、マンゴーなどの旬のフルーツをふんだんに用いたスイーツや、ノスタルジックスイーツの進化系など20種類以上をお楽しみいただける不思議体験をお届けします。新登場5種類のアイスクリーム＆10種類のトッピングや韓国で人気のピンスなどに加え、「ナポリタン」や「海老ピラフ」などの軽食7種類もご用意しています。
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メニュー
未来のスイカはこんな味？
ヨーグルトのムースの中にカンパリリキュールを利かせたジェノワーズとオレンジのムースとスイカのコンフィチュール、底の生地にはオレンジ風味のサブレ。
未来永劫マスカットの世界線
シャインマスカットのゼリーが入ったアーモンドのムース、ローズマリー風味のマスカットゼリー、マスカット、乾燥したメレンゲでデコレーション。
君たちキウイ、オレンジ、マンゴーだね
チーズスフレにココナッツをコーティングし、オレンジ、マンゴー、キウイ、ドラゴンフルーツ、スターフルーツなどのトロピカルフルーツをトッピング。
我らいちご世代
苺風味のチョコレートムースの中にルビーグレープフルーツのコンフィチュールとシャンパンムースを入れて。
あの日渡せなかったチョコレート
ライチ香るタルト生地の上にフランボワーズとノワールチョコレートのガナッシュを板チョコレートの形に。
放課後のプリンア・ラ・モード
コーヒームースの中にアニス風味のキャラメルバナナのコンフィチュール、上にはコーヒーゼリーをのせて。
時空を旅するショコラ
ホワイトチョコレートのババロア、チョコレートノワールのムースの中にラムレーズンを忍ばせ、チョコレートパールクラッカンを入れてサクサク感があるムース。
梅子ちゃんの初恋ゼリー
大葉のゼリーの中に赤スグリを入れた梅風味の白桃のムース。
時間旅行のリッチなおやつ
アーモンド、チョコレート、ピスタチオ、胡桃、オレンジコンフィ、ジンジャーコンフィが入ったモンテリマールにはちみつ風味のムースを入れて。
トロピカル・タイムマシーン
タルトカップの中に、ココナッツカスタード、上にパッション、マンゴーのクリームを絞り、ライムでマリネしたマンゴーとパイナップルをトッピング。
パラレルワールドなエクレア
パッション風味のガナッシュクリームのつまったエクレアに、チョコレートをコーティング。
ショコラとレモンのタイムパラドックス
チョコレートゼリーの上に、レモンとバジルのゼリーをのせて。
存在しない時間のカラフルケーキ
ローストしたココナッツをまぶしたパイナップルのムース中ににパイナップルジュレ、りんごのコンポート。コリアンダー風味のヘーゼルナッツ、カシューナッツ、フレッシュのりんご、ホワイトチョコレートをトッピング。
キュラソー・ダイナソー
キウイゼリー、苺ゼリー、ブルーキュラソーのゼリーにドラゴンフルーツ、苺をトッピング。
波乗りジョニーが来たなら伝えてよ
レアチーズのムースの中にブルーベリーコンポート、ミント風味のグラサージュ、メロン、モヒートゼリーをトッピング。
エバーグリーン
メロンフレーバーのゼリー。
タイムレス・チョコミント
チョコミントのカップケーキ
セイボリー
・冷製コーンスープ
・「今も昔も」ポテトサラダ
・シーザーサラダ
・白身魚のみぞれ仕立て
・テリヤキチキン
・エビピラフ
・むかしながらのナポリタン
・「今も昔も」ポテトサラダ
・シーザーサラダ
・白身魚のみぞれ仕立て
・テリヤキチキン
・エビピラフ
・むかしながらのナポリタン
ドリンク
- TEA
- ホワイトピーチ
メルヘンガーデン
アールグレイ
ダージリン
ジャスミン
レモンスカイ
レッドベリーズ
ペパーミント
- COFFEE
- コーヒー
カフェラテ
カプチーノ
アメリカン
エスプレッソ
- ICED DRINK
- アイスティー
アイスコーヒー
アイスウーロン茶
詳細情報
1階 マーブルラウンジ
2024年5月8日（水）～2024年8月31日（土）
14:30～ / 15:00～ 各回2時間制
【 月～金 】お一人様 5,500円 / お子様(4～12歳) 3,300円
【 土日祝 】お一人様 5,900円 / お子様(4～12歳) 3,500円
14:30～ / 15:00～ 各回2時間制
【 月～金 】お一人様 5,500円 / お子様(4～12歳) 3,300円
【 土日祝 】お一人様 5,900円 / お子様(4～12歳) 3,500円
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※ご予約状況によってはバーのお席へのご案内となります。
※予告なしにメディアの撮影を行うことがございます。予めご了承下さいませ。
※写真はイメージです。