【キャンペーン実施中】2025年夏のスイーツビュッフェ
『アイスクリーム・リパブリック』
2025年5月9日(金)～8月27日(水)
【月～金】お一人様 5,700円 / 【土日祝】お一人様 6,200円
【キャンペーン実施中】
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この機会にぜひお楽しみください
※他の割引特典との併用はできません。
※特別料金の専用プランをお選びください。
※一日の提供数には限りがございます。
カスタマイズで楽しみ方無限大！Let’s D.Y.I! （Design Your Ice!)
アイスクリームをイメージしたスイーツ12種類に加えて、10種類のアイスと30種類以上のトッピングを組み合わせて楽しむカスタマイズも「アイスクリーム・リパブリック」の魅力。自分だけのフレーバーやビジュアルを楽しむのはもちろん、写真のように推しカラーのアイスだって楽しめます。さあ、今すぐLet’s D.Y.I
カスタマイズできるアイスとトッピングの一覧はこちら
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メニュー
バブリードーム
バブルガムバニラムースの中にラズベリーゼリーをしのばせたドーム型のスイーツ。
フラゴラ・ロッサ
フランジパーヌ ダックワーズをベースにブランムースのローズの香りと、苺のコンポートの爽やかな甘さが特徴の、夏らしく愛らしいフォルムのムースケーキ。
バジル＆レッドルビークロカンフルーツシュー
バジル香るカスタードクリームと赤いフルーツベリーのコンポートのミックスクリームを詰めたシュー。アイスコーンを思わせるトッピングがキュート。
ブラウニー＆フランボワーズビターケーキ
くるみ入りのブラウニーにチョコレートとヘーゼルナッツのクランチガナッシュ、ラズベリーアーモンドのスポンジを重ねて、仕上げにたっぷりのフレッシュベリーをトッピングしました。
レモネード・セミスフィア
カフィアライム香るムースの中に爽やかなレモンカードをしのばせました。バニラ風味のジェノワーズがアクセントに。
キャラメリア・カプセル
希少性の高い高級塩、フルール・ド・セルを効かせたキャラメルをしのばせて、ダークチョコレートのキャラメルグラサージュでコーティングした、見た目もキュートなムースケーキです。
メドヴィク・プチガトー
マスカルポーネとクリームチーズを使ったムースの中には、ロシア風のはちみつスポンジが。艶やかなグラサージュが爽やかで夏らしいプチガトー。
パッションフルーツ・インスピレーション パニエ
ピンクのバスケット風タルトに、パッションフルーツ風味のガナッシュと、キウイとヨーグルトのムースを重ねました。
ミント＆カカオ バリエガートチーズケーキ
カカオクッキーの食感が楽しいチーズケーキに、爽やかなホワイトミントクリームを添えました。
ラムネスノージェリー
メロンムースの上にラムネ風味のスノージェリー、バニラ香るブランシャンティ、そして瑞々しいマスクメロンの果肉を乗せました。
マラクジャ＆マンゴー パンナコッタ・ヴェリーヌ
マンゴージュレにマダガスカル産バニラビーンズを贅沢に用いたパンナコッタを重ね、トップにはパッションフルーツとロータスビスケットのクランブルを添えた爽やかな一品。
ゴールデンアップル
甘酸っぱいゴールデンアップルのコンポートに、芳ばしいコーヒー風味のクエッロクランチムースを合わせました。ザクザク食感と芳ばしさが広がります。
セイボリー
・シーザーサラダ
・アボカドマッシュポテトサラダ
・シリアルとコーンのサラダ ミントヨーグルトソース
・本日のスープ
・白身魚のスチーム レモンバターソース ハーブの香り
・ハンバーグステーキ カラフル“ブブあられ”卵とじあんかけ
・夏野菜のピラフ
・アボカドマッシュポテトサラダ
・シリアルとコーンのサラダ ミントヨーグルトソース
・本日のスープ
・白身魚のスチーム レモンバターソース ハーブの香り
・ハンバーグステーキ カラフル“ブブあられ”卵とじあんかけ
・夏野菜のピラフ
ドリンク
- TEA
- ホワイトピーチ（5月、6月）
ヴァルトマイスターラズベリー（5月、6月）
ピニャコラーダ（7月、8月）
ラベンダードリーム（7月、8月）
ダージリン
イングリッシュブレックファースト
アールグレイ
レモンスカイ
ペパーミント
ローズヒップ
スイートジンジャー
- COFFEE
- コーヒー
カフェラテ
カプチーノ
アメリカン
エスプレッソ
- ICED DRINK
- アイスティー
アイスコーヒー
アイスウーロン茶
詳細情報
- 期間
- 2025年5月9日(金)～8月27日(水)
- 時間
- 14:30～17:00
- 料金
- 【 月～金 】お一人様 5,700円 / お子様(4～12歳) 3,400円
【 土日祝 】お一人様 6,200円 / お子様(4～12歳) 3,600円
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
- 場所
- 「マーブルラウンジ」 （ヒルトン東京1F）
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ご利用にあたって
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※ご予約状況によってはバーのお席へのご案内となります。
※予告なしにメディアの撮影を行うことがございます。予めご了承下さいませ。
※写真はイメージです。