ハローキティのフローラルリボン

ヨーグルトとフロマージュブランのムースの中にはベリーコンポートとピスタチオのクランブルを配しました。エルダーフラワーの甘い香りが優しい味わい。

イエロー ポルカドット ハローキティ

ダークチョコレートのムースの中にはカルダモンを利かせたベルガモットクリームが爽やか。スモールサイズでご用意します。

ファッションニスタinおしゃれギャラリー

ホワイトチョコレートのムース、中にはチョコレートのロールケーキを配しました。ヒョウ柄チョコレート＆ラズベリーでリボンをイメージ。

ポストキャンディ派

パッションフルーツ、マンゴー、グアバ、ライムなどで作るエキゾチックムースの中にはクリーミーなチーズスフレをイン。カラフルなドット模様なおしゃれな一品。

ピンクグレープフルーツのクラッシータルト

ザクロのシロップを使用したタルトの上には薔薇と紅茶風味のカスタードクリーム、たっぷりのピンクグレープフルーツを冠したクラッシーなタルト。

メロン・ホリックイズム

メロンとパッションフルーツのショートケーキ。ココナッツを利かせたバニラスポンジで作るオープンフェイススタイル。

トロピカル印象派のタルト

無花果を入れて焼き上げたタルトの上にはローストバナナとココナッツのムースをオン。ライムでマリネしたパイナップルの爽やかな酸味、ココナッツの風味がバナナの甘みとの相性抜群です。

テーマに関係なくても絶対食べたいやつ

パイナップルアップサイドダウンケーキ。隠し味にアーモンドの香りが特徴的なパンドジェーヌ、春の花のはちみつ、フルールプランタニエールを使用。

レモン・コーヒー ’パレット’ ティラミス

レモンバーベナ、レモンコンフィなどを利かせた話題のレモン・コーヒーで作るティラミス。メレンゲやレモンをトッピングしました。マスカルポーネの滑らかさにレモンの爽やかな酸味、コーヒーのビターな味わいがマッチした夏にぴったりのティラミス。

りんご３個分のアップルパイ

黄金比のピンクメレンゲ

カシスのメレンゲにクエッチとカシスのジャム、その上をホイップクリ ームのトッピングで仕上げる甘酸っぱいスイーツ。

ブーケをあなたに

スミレ＆カシス、薔薇＆白桃、ラベンダー＆ベリーで展開する花のシロップとフルーツのゼリー。

白と黄色

マンゴーとパッションフルーツのパンナコッタ。パンナコッタにはアマンド・アメールの香りをほんのり利かせました。

画家の卵のシュークリーム

シナモンやナツメグなどのスパイスが入った、バターたっぷりのビスケット、スペキュロス風味のカスタードクリームを閉じ込めたシュークリーム。ラズベリーのソースが爽やかなアクセントに。

ハローキティinカラフルボート

胡桃とドライクランベリーのカップケーキ。クリーム、ソース、マシュマロと「ハローキティ」フェイス型チョコをトッピング。

バニラタルト

バニラ風味のカスタードクリームと赤スグリのメレンゲのミニタルト。

ラズベリータルト

ラズベリーとグリーンオリーブのミニタルト

マカロン