2025年いちごスイーツビュッフェ
『ストロベリーレオパード ファッションウィーク』
「マーブルラウンジ」では12月27日（金）より『ストロベリーレオパード ファッションウィーク』をテーマに、毎年恒例のいちごスイーツビュッフェを開催します。
最先端のファッションに身を包んだファッショニスタ達が集い、街全体がトレンドとエネルギーであふれるファッションウィークさながらに、「マーブルラウンジ」はレオパード＆苺スイーツ一色に！ランウェイに見立てた空間にはまるでモデルのようにおしゃれに装った20種類もの新作いちごスイーツが登場します。フレッシュ苺に加え7種類のお食事もお好きなだけお楽しみいただけます。
会場には雑誌のカバー風フォトスポットやレッドカーペットなどもご用意。ワクワクの東京ガールズコレクションとのコラボレーションにもご期待ください！
協力：東京ガールズコレクション実行委員会／株式会社W TOKYO
メニュー
ストロベリータルトa la ピンク・レオパード
タルトの上にザクロと苺のカスタードクリームを絞り、大粒の苺を敷き詰めた苺タルト。
ストロベリーガールズコレクション
苺風味のホワイトチョコレートムース。バラ風味のルビーグレープフルーツとライチのコンフィチュールの酸味が爽やかな一品です。
ストロベリー・スーパーモデル
苺と赤スグリのミルクチョコレートムースの中には、ハイビスカスの香りを移したカシスとブラックベリーのコンフィチュールとカリカリ食感のカカオニブを配しました。
ロンドン・コレクション
アッサムティー風味のムースの中にシナモンとキャラメル、焦しバターで煮込んだりんごを忍ばせました。ラズベリー、いちご、ブルーベリーとチョコレートのトッピングで帽子風アレンジ。
ゼブラ・オートクチュール
チョコレートのスポンジにオレンジのムースとカシスのムースを交互に配しました。ゼブラ柄のチョコレートの下にはストロベリーバルサミコソースを隠し味にきかせました。
ホワイトチーター春夏コレクション
アーモンドミルクのババロアの中には、コーヒームースとパイナップルのコンフィチュール。コーヒー風味のクリームで豹柄にデコレーションし大粒苺をトッピング。
ストロベリー'レオパード’プレタポルテ
タルトの上にレオパード柄のマンゴーとバナナのダークチョコレートガナッシュを乗せ、フレッシュ苺をトッピング。
ZEBRADA苺バッグ
苺風味のレアチーズケーキに苺のジュレを忍ばせ、表面にはゼブラ柄をイメージしたグラサージュでデコレーション。ルビーチョコレートのピンクのクリームが愛らしいまるでバッグのようなケーキ。
ダブルマンダリン
マンダリンコンフィチュール入りマンダリンのムースをベルガモットのクリームでコーティングしたケーキ。ストロベリー、ブラックベリー、ブルーベリーをトッピング
MOW MOW'sショートケーキ
クリームチーズと甘さ控えめの生クリームで作るミルク感のある苺ショートケーキ。チョコレートと苺で作る牛柄がキュートな一品。
コレクションイブの勝負バイツ
ピスタチオクリームをベースに、あんずと苺のジュレを合わせたシュー菓子
マーブルラウンジコレクション2025
米粉を使用したバナナブレッドに、ビーガン対応のチョコレートガナッシュと苺をサンドしたスペシャルケーキ。
ストロベリーミニバッグ
クランベリーと胡桃入りバニラフレーバーのカップケーキ。生クリームと苺をトッピングし、バッグのようなアレンジのチョコレートが印象的です。
ストロベリーゼブラマドレーヌ
苺のマドレーヌ。
バックステージトリート
黒糖のパンナコッタにヘーゼルナッツとメープル風味のクリームを絞り、ロースト胡桃をトッピング。
パリデビューのモデルの卵
苺のコンフィチュール入りシャルトリューズを効かせたラズベリームース。ラズベリークリームとチョコレートでおめかし。
フィナーレのストロベリーシャンパン
チアシード入り苺のシャンパンクラッシュゼリー。
モデルのブレックファースト
アサイーと苺、オーツミルクのシェイク。
メンズライクなゼブラティラミス
ブラックココアとダークチョコレートのシロップにつけたスポンジをマスカルポーネクリームでゼブラ柄にアレンジしたティラミス。
メイクアップアーティストのお気に入り
ベイクドチーズタルトの上に、ココナッツクリームとレモンカスタードを絞りココナッツフレークを散らしました。
セイボリー
・あさりのペペロンチーノ
・パテ・ド・カンパーニュ ストロベリーソース
・白身魚のベイク 苺サルサソース
・シーザーサラダ
・本日のスープ
・シグネチャーブレッドプディング
・パテ・ド・カンパーニュ ストロベリーソース
・白身魚のベイク 苺サルサソース
・シーザーサラダ
・本日のスープ
・シグネチャーブレッドプディング
ドリンク
- TEA
- チョコチャイ (Leaf)
ジンジャーアッサム(Leaf)
ジンジャーブレッドティ― (Leaf)
アールグレイ
ダージリン
ルイボスバニラ
ロースヒップ
ペパーミント
カモミール
- COFFEE
- コーヒー
カフェラテ
カプチーノ
アメリカン
エスプレッソ
- ICED DRINK
- アイスティー
アイスコーヒー
アイスウーロン茶
詳細情報
- 期間
- 2024年12月27日（金）～2025年4月中旬を予定＜1月1日～3日を除く＞
- 時間
- 14:30～17:00
- 料金
- 【 月～金 】お一人様 5,700円 / お子様(4～12歳) 3,400円
【 土日祝 】お一人様 6,200円 / お子様(4～12歳) 3,600円
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
- 場所
- 「マーブルラウンジ」 （ヒルトン東京1F）
ご利用にあたって
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※ご予約状況によってはバーのお席へのご案内となります。
※予告なしにメディアの撮影を行うことがございます。予めご了承下さいませ。
※写真はイメージです。