メトロポリタングリル　ディナー

バランスのとれたエレガントな味わいのシャンパン「モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル」を特別価格で提供する特別プランをご用意。1組1本限定で通常価格17,000円のシャンパンを特別価格7,000円でご提供いたします。

◆メニュー

＜小前菜＞
アミューズブーシュ

＜前菜＞
グリルレタスのシーザーサラダ
焦がしベビーレタス、ハウスシーザー、燻製卵黄ジャム、ラルド、ベーコンダスト
Or
静岡県産アメーラトマト
北海道産スモークモッツァレラチーズ、ルッコラ
Or
フジマスのシトラスマリネ
スモーククリーム、デュッカ、オレンジ

＜スープ＞
フレンチオニオングラタンスープ
グリュイエールチーズ

＜メインディッシュ＞
茶葉燻製のバーベキューラムチョップ
味噌茄子、焦がしレモン
Or
A3和牛サーロイン 100g
レタスのグリル、チミチュリ、燻製ボーンマローのポテトピューレ

＜デザート＞
クレームブリュレ / スモークソルベ、ベリーコンポート

◆メニュー

ステーキとフリット
キャビア

フレッシュタコスと燻製ポークベリー
チポトレアイオリ、チミチュリソース

焼き茄子の天ぷらと焦がし味噌
ペッパースパイス

アローズボンバ
鴨、イカ、えんどう豆のグリル

A3和牛サーロイン
レタスのグリル、チミチュリ、燻製ボーンマローのポテトピューレ

ピスタッシュ/ピスタチオムース、シチリアンピスタチオクリーム、レッドベリーコンポートゼリー、ピスタチオビスケット

◆メニュー

スロークック和牛
うに、しそ

ステーキとフリット
キャビア

カニとウニのおもてなし
フライドブリッオッシュ、昆布

フレッシュタコスと燻製ポークベリー
チポトレアイオリ、チミチュリソース

焼き茄子の天ぷらと焦がし味噌
ペッパースパイス

アローズボンバ
鴨、イカ、えんどう豆のグリル

カナディアン活ロブスターのグリル
スモークブールブラン、昆布、とびっこ

A5和牛テンダーロイン
レタスのグリル、チミチュリ、燻製ボーンマローのポテトピューレ

チョコレート＆ペアー/チョコレートのドゥルセ・デ・レチェクリーム、洋ナシのキャラメリゼとウイスキーのゼリー、サブレブルトンヌ、洋ナシとカルダモンのソルベ

お一人様向けのカットショートケーキにご希望のメッセージを添えてご提供します。

フルーツが飾られたホールケーキを3種類ご用意しております。それぞれご希望のメッセージを添えてご提供します。

直径10cm（2名様～4名様向け）2,878円　※写真左
直径16cm（4名様～8名様向け）4,604円　※写真中央
直径21cm（8名様～10名様向け）7,482円　※写真右

下記のお飲み物を90分飲み放題でお楽しみいただけます。

スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、ビール、ジントニック、ハイボール、コカ・コーラ、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶

※事前ご予約が必要となります。
※コースメニューご注文のお客様に限ります。
※飲み放題はすべての割引特典対象外となります。
※6名様からご注文承ります。