メトロポリタングリル　ディナー

バランスのとれたエレガントな味わいのシャンパン「モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル」を特別価格で提供する特別プランをご用意。1組1本限定で通常価格17,000円のシャンパンを特別価格7,000円でご提供いたします。

◆メニュー（～8月20日（水））

＜前菜＞
グリルレタスのシーザーサラダ
焦がしベビーレタス、ハウスシーザー、燻製卵黄ジャム、ラルド、ベーコンダスト
Or
ジャマイカ風ジャークチキンウィング
ライムヨーグルト

＜スープ＞
フレンチオニオングラタンスープ
グリュイエールチーズ

＜メインディッシュ＞
豊洲市場直送鮮魚の熟成グリル
焦がしマカダミアタヒニ、レモンヨーグルト、ブロッコリーニ
Or
麹熟成オーストラリア産ラムチョップ
グリルリーフ、インカのめざめのロメスコソース
Or
グラスフェッドアンガステンダーロイン 150ｇ
ハンドカットフライドポテト、ルッコラ、トリュフディジョンソース
※「A3和牛サーロイン 100g」(+2,000円)にご変更可能

＜デザート＞
ベリータルト
シャンティクリーム

◆メニュー（～8月20日（水））

スモークビーフマーマレード
ホームメイドピクルス、サワドゥ

ベビーレタスのグリルシーザーサラダ
卵黄の燻製ジャム、ラード、ベーコン

ジャークチキンウィング
ライムヨーグルト

鮮魚のグリル
焦がしマカダミアタヒニ、ヨーグルト、ブロッコリーニ

A3和牛サーロイン
サラダ、オニオンジャム、ソルトサンプラー

ベリータルト
シャンティクリーム

◆メニュー（～8月20日（水）

カニとウニのおもてなし

ステーキとフリット
キャビア

タコス - ハラミステーキ
サルサモリタ、焦がしオニオンクレマ

和牛のタルタル
塩締めイワシ、アボカド、スモークオイスターエマルジョン

北海道産鹿肉のグリル
スモークパースニップ、アチョーテソース

燻製カナダ産ロブスターのフランベ
クラスタシアンバターソース、トビッコ、フェンネル

A5和牛テンダーロイン
サラダ、スモークポテトピューレ、チミチュリソース

アローズボンバ
イカスミライス、ホタルイカ、ウニ、グリンピース

ベイクドチーズケーキ
スモークバニラアイス、フルーツ

お一人様向けのカットショートケーキにご希望のメッセージを添えてご提供します。

フルーツが飾られたホールケーキを3種類ご用意しております。それぞれご希望のメッセージを添えてご提供します。

直径10cm（2名様～4名様向け）2,878円　※写真左
直径16cm（4名様～8名様向け）4,604円　※写真中央
直径21cm（8名様～10名様向け）7,482円　※写真右

下記のお飲み物を90分飲み放題でお楽しみいただけます。

スパークリングワイン、赤ワイン、白ワイン、ビール、ジントニック、ハイボール、コカ・コーラ、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶

※事前ご予約が必要となります。
※コースメニューご注文のお客様に限ります。
※飲み放題はすべての割引特典対象外となります。