- メトロポリタングリル
メトロポリタングリル 「クリスマス＆年末年始ディナープラン」
メトロポリタングリルでは、炎を自在に操るシェフ達が桜の薪と備長炭を用い、スモーキーな香りと共にお贈りするクリスマス・年末年始限定2種類のディナーコースをご用意いたしました。
フェスティブシーズンにふさわしい厳選食材を駆使したお料理の数々はスモールポーションで様々な味覚が楽しめる趣向となっています。「熟成ハマチのグリル」や「北海道産ホタテとブラックトリュフのベニエ」、「京都産鴨の燻製」や「A3和牛サーロイン」など、料理長フィナリー・セメスのシグニチャーを含むこの時期ならではの華やいだメニューをお楽しみください。
詳細情報
| 期間 | 2024年12月21日（土）～25日（水） 2024年12月31日（火）～2025年1月3日（金） |
|---|---|
| 時間 | 2024年12月21日～23日、31日、2025年1月3日 18:00〜22:00（L.O 21:00） 2024年12月24日～25日 17:30 / 18:00 / 20:00 / 20:30（L.O 21:00）※2時間制 2025年1月1日 17:00 / 17:30 / 19:30 / 20:00（L.O 21:00）※2時間制 2025年1月2日 17:30〜22:00（L.O 21:00） |
| 料金 | Flame（フレーム）お一人様 18,000円 Charred（チャード）お一人様 23,000円 ※表示料金には税金・サービス料が含まれます。 |
| 場所 | メトロポリタングリル（2階） |
コースメニュー
Flame（フレーム） 18,000円
- ステーキフリット： 和牛ランプ、ポテトテリーヌ、クリスタルキャビア
- タコス：桜薪で燻したフランクステーキ、サルサモリタ、スプリングオニオンとライムのクリーム、オニオンのピクルス
- タラバガニサンプラー
-ウニとカニのトースト
-カニの茶碗蒸し 柚子ジュレ - 熟成ハマチのグリル：テリヤキソース、ネギ
- オーストラリア産ラムチョップのグリル カシミールカレー、サフランブレッド
- ブラックアンガステンダーロイン：サラダ、玉ねぎのジャム
- ピスタチオアイスのヴァシュラン：ラズベリーぺパン、グリーンアニス
- プティフール：チョコレートコーン、焦しマシュマロ
- コーヒーまたは紅茶
Charred（チャード） 23,000円
- ステーキフリット：和牛ランプ、ポテトテリーヌ、クリスタルキャビア
- ロブスターロール：炭焼ブリオッシュ、いくら、燻製ベアルネーズソース
- タコス：桜薪で燻したフランクステーキ、サルサモリタ、スプリングオニオンとライムのクリーム、オニオンのピクルス
- タラバガニサンプラー
-ウニとカニのトースト
-カニの茶碗蒸し 柚子ジュレ - 北海道産ホタテとブラックトリュフのベニエ：海苔とカリフラワークリーム
- 京都産鴨の燻製：ピスタチオ、金柑
- A3和牛サーロイン：サラダ、焦がしオニオンピューレ
- モンブラン：アーモンドムース、クランベリー、キャンディオレンジ、マロンクリーム、メレンゲ、アマレットアイスクリーム
- プティフール：チョコレートコーン、焦しマシュマロ
- コーヒーまたは紅茶
ご利用にあたって
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※予告なしにメディアの撮影を行うことがございます。予めご了承くださいませ。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
※写真はイメージです。
ご予約・お問い合わせ
TEL:03-3344-5111（代表）
※レストラン予約受付時間 10:30～18:00
