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秋のハーベストランチビュッフェ

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秋のハーベストランチビュッフェ

9月2日(金)より、マーブルラウンジでは『秋のハーベストランチビュッフェ』を開催いたします。

秋の収穫を思わせる色とりどりの野菜を豊富に使用した26種類ものサラダバーをはじめ、「プラントベースミート(植物性ミート)」を使用したラザニアなど話題の食材を取り入れたメニューも多数取り揃えました。
メインのローストビーフを堪能したあとは、モンブラン、洋ナシのタルト、かぼちゃのソースを添えたパンナコッタなど、季節限定のデザートもお忘れなく。食欲の秋にお腹も心も満たされるマーブルラウンジのランチビュッフェを是非おたのしみください。

詳細情報

期間 2022年9月2日(金)~
時間 11:30~ / 12:00~ / 12:30~(ビュッフェクローズは13:30)
料金 月~金 お一人様 5,200円 / お子様(4~12歳)3,100円
土・日・祝 お一人様 5,800円 / お子様(4~12歳)3,400円
場所 マーブルラウンジ(1階)

メニュー一例

サラダ

  • BBQチキンサラダ パルメザンチーズホイールサービス
  • ブルグール、ザクロ、ひよこ豆、ミント、セロリ、フェタのサラダ(マスタードグレインドレッシング)
  • 各種キノコとキュウリ、ワイルドライスサラダ、大豆ミートハム、ミックスベリー、シトラスドレッシング
  • ローストしたカラフルなニンジンのサラダ、コーヒーとファイブスパイスパウダー風味、ルッコラとハーブのヨーグルトドレッシング
  • サツマイモと大麦のサラダ、レンズ豆、柿、スモークサーモン、ココナツオイルドレッシング

など

サラダバー

ロメインレタス、レタス、サニーレタス、トレビス、ミズナ、大根、ケール、ビーツ、パプリカ、胡瓜、赤キャベツ、豆苗、キヌアサラダ

コンディメント

ファロ、枝豆、高野豆腐、アボカド
キノコのピクルス、パプリカのピクルス、カリフラワーのピクルス
卵サラダ、ポテトサラダ
ゴマ、アマニ、カボチャの種、ヒマワリの種

ベジタブルフィールド

フリーズドライのビーツ、人参、紫芋のクランブル
ベビーキャロット、レンコン、かぼちゃ、さつまいも、タロイモ、ゴボウ、ミニポテト

スープ

カボチャのスープ、ココナッツとクラブミート入り

パン

  • カシューナッツブレッド
  • コーンパン
  • クミンとパルメザンのフォカッチャ
  • ピタブレッド

カービング

ローストビーフ マスタード、グレービーソース

お食事アイテム

  • カスレ、ソーセージの盛り合わせ、白いんげん豆のラグー添え
  • 魚介のブイヤベース、ルイユ添え
  • モロッコ風野菜のラグー、ひよこ豆のロースト
  • ボル・オ・ヴァン 白身魚と海老のシーフードビスク グリーンピース、ピーマン、秋のきのこ添え
  • 白身魚と海老のシーフードビスク
  • グリーンピース、ピーマン、秋のきのこ添え
  • アマニシードとキヌアのスパイシービーフケイジャンライス
  • 植物性ベース-焼きボロネーゼパスタのラザニア

など

デザート

  • イチジクのタルト ピスタチオのクロッカン
  • アップルパイ、メープルのクランブルのせ
  • チョコレートガナッシュ入りチョコレートロール
  • 渋皮マロン入りキャラメルのムース
  • モンブラン、ブロンドチョコレート
  • 小豆入り抹茶のババロア
  • シナモン風味のパンナコッタかぼちゃのソース添え
  • 洋ナシのタルト

など

ご利用にあたって

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※予告なしにメディアの撮影を行うことがございます。予めご了承くださいませ。
※写真はイメージです。
※「平日限定早割りプラン」は、HPCJ割引適用外となりますことを予めご了承ください。

お客様へのお願い

  • ご入店時は消毒スプレーの使用をお願いしています。
  • ご来店時、お席を立たれる際、またお帰りの際にはマスクの着用をお願いします。
  • 体調がすぐれない、熱があるなどの場合はご入店をお断りさせていただきます。
 

ご予約・お問い合わせ

TEL: 03-3344-5111(代表)
※レストラン予約受付時間 10:30~18:00

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