• 中国料理「王朝」
  • アフタヌーンティー

チャイニーズアフタヌーンティー『シノワ・ジョーヌ』
レモンやはちみつ、バターを隠し味にご用意する点心ランチ

  • チャイニーズアフタヌーンティー『シノワ・ジョーヌ』レモンやはちみつ、バターを隠し味にご用意する点心ランチ
  • チャイニーズアフタヌーンティー『シノワ・ジョーヌ』レモンやはちみつ、バターを隠し味にご用意する点心ランチ
  • チャイニーズアフタヌーンティー『シノワ・ジョーヌ』レモンやはちみつ、バターを隠し味にご用意する点心ランチ
チャイニーズアフタヌーンティー『シノワ・ジョーヌ』レモンやはちみつ、バターを隠し味にご用意する点心ランチ

古代中国の時代よりインペリアル・カラーとして最も高貴な色に位置づけられている黄色を基調とした10種類のシェフズ・スペシャルと、ワゴンサービスでご用意する10種類の食べ放題点心、「パイナップルとマンゴーのケーキ」など4種類の「王朝」特製スイーツプレートとライチをお楽しみいただける初夏のランチプラン、チャイニーズ・アフタヌーンティー『シノワ・ジョーヌ』を開催します。

優雅なランチやアフタヌーンティータイムはいかがでしょうか。

テーマについて

詳細情報

期間 2022年5月18日(水)~
時間 11:00~13:00(L.O.12:30)、13:30~15:30(L.O.15:00) 二部制
一部施設の営業時間を変更しております。詳しくはこちらをご覧ください。
料金 月~金曜日 お一人様 5,500円 / お子様 3,200円
土・日・祝日 お一人様 5,800円 / お子様 3,200円
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
場所 中国料理「王朝」(2階)

プラン内容

お食事【シェフズ・スペシャル】(1回限りのご提供)

  • コーン入りサラダ レモンクリームドレッシング
  • 押し豆腐と野菜の冷菜
  • キャベツとベーコンのレモン風味スープ
  • 海老のスウィートチリマヨネーズソース
  • 刺身コンニャクのハチミツ入り辛味ソース
  • 北海道産ホタテ貝の強火蒸しと三種きのこの焦がしバターオイスターソース
  • アボカドのグリーンチキンペースト トルティーヤチップス添え
  • 鮑、燻製鴨ロースとウズラ卵のXO醤ソース
  • サラダ筍の翡翠青のり炒め
  • 冷製担々麺

点心(お好きなだけお召し上がりいただけます)

  • 海老入り海鮮餃子
  • ニラ入り翡翠海老餃子
  • XO醤入り海鮮花焼売
  • 海老入りポーク焼売
  • 海老団子フライ
  • 海老入り揚げ餃子
  • 海鮮ライスペーパー春巻
  • ニラ入り焼き饅頭
  • 鶏肉と野菜の巻き揚げ

デザート(1回限りのご提供)

  • 4種のデザートプレート
    (トリュフプリン、ミモザ風タルト、パイナップルとマンゴーのケーキ、凍頂烏龍茶ゼリー)
  • ライチ

テーマについて

クラシカルな茶器を用い、まるでスイーツのように美しく配される「王朝」料理長 柳谷雅樹によるシェフズ・スペシャルは、鮑や北海道産ホタテ貝などを贅沢に用い、はちみつ、レモン、バターを隠し味にを効かせたこだわりの前菜、スープ、肉、海鮮料理など10種類をお一人様1オーダー限りでお楽しみいただけます。

黄金色のソースを纏った「海老のスイートチリマヨネーズソース」や「北海道産ホタテ貝の強火蒸しと三種きのこの焦がしバターオイスターソース」、「鮑、燻製鴨ロースとうずら卵のXO醤ソース」などはもちろん、ミニサイズでご用意する夏の人気メニュー「冷製担々麺」など、料理長こだわりの品をご用意しております。

点心は、お好きなものをお好きなだけご賞味いただけます。花の形が愛らしい「XO醤入り海鮮花焼売」やパリッと揚がった「鶏肉と野菜の巻き揚げ」、「海老団子フライ」など10種類の点心は、蒸し点心はワゴンサービスで、揚げ点心は注文をいただいた後に、熱々の状態でお席までお持ちいたします。食後にはお一人様1オーダーでご用意する「パイナップルとマンゴーのケーキ」や「ミモザ風タルト」、香り高い「凍頂烏龍茶ゼリー」など4種のスイーツプレートに加え、グラスに盛られたたっぷりのライチをお楽しみいただけます。

ご利用にあたって

※こちらのプランは全ての割引特典対象外となります。(ヒルトンプレミアムクラブ割引特典は除く。)
※表記内容は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
※写真はイメージです。

館内施設 営業内容変更のお知らせ

一部施設の営業時間、サービス内容を変更しております。
お客さまにはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
詳しくはこちらをご覧ください。

ヒルトン・クリーンステイ対策とお客様へのお願い

  • 十分な距離を保った空間をご用意しています。
  • スタッフはマスク、手袋を着用しています。
  • ご入店時は消毒スプレーの使用をお願いしています。
  • ご来店時、お席を立たれる際、またお帰りの際にはマスクの着用をお願いします。
  • 体調がすぐれない、熱があるなどの場合はご入店をお断りさせていただきます。

ご予約・お問い合わせ

TEL:03-3344-5111(代表)
※レストラン予約受付時間 10:30~18:00

宿泊予約システム移行のお知らせ

2017年9月12日(火)より、宿泊予約オンラインシステムを変更させていただくこととなりました。つきましては、新システム移行に伴い、現在ご利用いただいておりますお客様には、大変ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

詳しくはこちら

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