- 中国料理「王朝」
- アフタヌーンティー
チャイニーズアフタヌーンティー『シノワ・ジョーヌ』
レモンやはちみつ、バターを隠し味にご用意する点心ランチ
古代中国の時代よりインペリアル・カラーとして最も高貴な色に位置づけられている黄色を基調とした10種類のシェフズ・スペシャルと、ワゴンサービスでご用意する10種類の食べ放題点心、「パイナップルとマンゴーのケーキ」など4種類の「王朝」特製スイーツプレートとライチをお楽しみいただける初夏のランチプラン、チャイニーズ・アフタヌーンティー『シノワ・ジョーヌ』を開催します。
優雅なランチやアフタヌーンティータイムはいかがでしょうか。
■テーマについて

詳細情報
期間 | 2022年5月18日(水)~ |
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時間 | 11:00~13:00(L.O.12:30)、13:30~15:30(L.O.15:00) 二部制 一部施設の営業時間を変更しております。詳しくはこちらをご覧ください。 |
料金 | 月~金曜日 お一人様 5,500円 / お子様 3,200円 土・日・祝日 お一人様 5,800円 / お子様 3,200円 ※表示料金には税金・サービス料が含まれます。 |
場所 | 中国料理「王朝」(2階) |
プラン内容
お食事【シェフズ・スペシャル】(1回限りのご提供)
- コーン入りサラダ レモンクリームドレッシング
- 押し豆腐と野菜の冷菜
- キャベツとベーコンのレモン風味スープ
- 海老のスウィートチリマヨネーズソース
- 刺身コンニャクのハチミツ入り辛味ソース
- 北海道産ホタテ貝の強火蒸しと三種きのこの焦がしバターオイスターソース
- アボカドのグリーンチキンペースト トルティーヤチップス添え
- 鮑、燻製鴨ロースとウズラ卵のXO醤ソース
- サラダ筍の翡翠青のり炒め
- 冷製担々麺
点心(お好きなだけお召し上がりいただけます)
- 海老入り海鮮餃子
- ニラ入り翡翠海老餃子
- XO醤入り海鮮花焼売
- 海老入りポーク焼売
- 海老団子フライ
- 海老入り揚げ餃子
- 海鮮ライスペーパー春巻
- ニラ入り焼き饅頭
- 鶏肉と野菜の巻き揚げ
デザート(1回限りのご提供)
- 4種のデザートプレート
(トリュフプリン、ミモザ風タルト、パイナップルとマンゴーのケーキ、凍頂烏龍茶ゼリー) - ライチ
テーマについて
クラシカルな茶器を用い、まるでスイーツのように美しく配される「王朝」料理長 柳谷雅樹によるシェフズ・スペシャルは、鮑や北海道産ホタテ貝などを贅沢に用い、はちみつ、レモン、バターを隠し味にを効かせたこだわりの前菜、スープ、肉、海鮮料理など10種類をお一人様1オーダー限りでお楽しみいただけます。
黄金色のソースを纏った「海老のスイートチリマヨネーズソース」や「北海道産ホタテ貝の強火蒸しと三種きのこの焦がしバターオイスターソース」、「鮑、燻製鴨ロースとうずら卵のXO醤ソース」などはもちろん、ミニサイズでご用意する夏の人気メニュー「冷製担々麺」など、料理長こだわりの品をご用意しております。
点心は、お好きなものをお好きなだけご賞味いただけます。花の形が愛らしい「XO醤入り海鮮花焼売」やパリッと揚がった「鶏肉と野菜の巻き揚げ」、「海老団子フライ」など10種類の点心は、蒸し点心はワゴンサービスで、揚げ点心は注文をいただいた後に、熱々の状態でお席までお持ちいたします。食後にはお一人様1オーダーでご用意する「パイナップルとマンゴーのケーキ」や「ミモザ風タルト」、香り高い「凍頂烏龍茶ゼリー」など4種のスイーツプレートに加え、グラスに盛られたたっぷりのライチをお楽しみいただけます。
ご利用にあたって
※こちらのプランは全ての割引特典対象外となります。(ヒルトンプレミアムクラブ割引特典は除く。)
※表記内容は変更になる場合もございます。予めご了承ください。
※食物アレルギーのあるお客様は、スタッフにお問い合わせください。
※写真はイメージです。
館内施設 営業内容変更のお知らせ
一部施設の営業時間、サービス内容を変更しております。
お客さまにはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
詳しくはこちらをご覧ください。
ヒルトン・クリーンステイ対策とお客様へのお願い
- 十分な距離を保った空間をご用意しています。
- スタッフはマスク、手袋を着用しています。
- ご入店時は消毒スプレーの使用をお願いしています。
- ご来店時、お席を立たれる際、またお帰りの際にはマスクの着用をお願いします。
- 体調がすぐれない、熱があるなどの場合はご入店をお断りさせていただきます。

ご予約・お問い合わせ
TEL:03-3344-5111(代表)
※レストラン予約受付時間 10:30~18:00