- メトロポリタングリル
メトロポリタングリル シャンパンディナー
メトロポリタングリルでは10月23日（水）にシャンパン特別ディナーコースを一夜限りで開催します。
シャンパンメゾン モエ・エ・シャンドンのメゾン創業280周年を記念し発売された、最高醸造責任者ブノワ・ゴエズの卓越した最新鋭の技術が表現された新しいキュヴェ、「コレクション アンペリアル クリエイション No.1」を含む4種類のシャンパーニュと共に料理長フィナリー・セメスが贈る極上のディナーマリアージュをお楽しみいただけます。
桜の薪と備長炭を巧みに用い、炎のスモーキーな香りを纏ったコースディナーは料理長セメスのシグニチャーを集結した全8品。シャンパーニュと共に味わいながら、ご家族やご友人、大切な方と過ごす特別な一夜をお過ごしいただけます。
詳細情報
| 開催日 | 2024年10月23日（水） |
|---|---|
| 時間 | 18:30（開場） 19:00（ディナー開始） |
| 料金 | お一人様 30,000円 ※表示料金には税金・サービス料が含まれます。 ※ダイヤモンドクラブ会員様及びヒルトンプレミアムクラブジャパン会員様は10%割引、ヒルトンオーナーズ会員様は割引対象外です。 |
| メニュー | 詳細は決まり次第ご案内いたします。 |
| 場所 | メトロポリタングリル（2階） |
シャンパンラインナップ
モエ・エ・シャンドン 4種
- Moët & Chandon Moët Impérial Tricolore
- Moët & Chandon Grand Vintage 2015
- Moët & Chandon Collection Impérial C1（Creation No.1）
- Moët & Chandon Nectar Impérial Rosé Dry
メニュー
CHAMPAIGNE PAIRING
オイスターショット 柚子胡椒風味のブラッディマリーモエ・エ・シャンドン ネクター・アンペリアル・ロゼ・ドライ
ジャークチキンウィング、ライムヨーグルト
モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル トリコロール
スモークビーフマーマレード、ハウスピクルス、サワードウブレッド
モエ エ シャンドン グラン ヴィンテージ 2015
タコス – 桜薪で燻したフランクステーキ、サルサモリタ、スプリングオニオンとライムのクレマ、オニオンのピクルス
モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル トリコロール
ベビーレタスのグリル、ロメスコ、アンチョヴィ、ラルド、卵黄フレーク
モエ エ シャンドン グラン ヴィンテージ ロゼ 2015
ラムチョップのグリル、カシミールカレー、サフラン風味のフラットブレッド
モエ・エ・シャンドン ネクター・アンペリアル・ロゼ・ドライ
A3和牛サーロイン、アスパラガス、燻製バターポテトピューレ
モエ エ シャンドン コレクション アンペリアル クリエイション
ホットベイクドチーズケーキ、焙煎ウーロン茶と栗のアイスクリーム
ご利用にあたって
※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※お席は参加者様同士が交流をお楽しみいただける相席スタイルとなります。
※予告なしにメディアの撮影を行うことがございます。予めご了承くださいませ。
※写真はイメージです。
ご予約・お問い合わせ
03-3344-5111（代表）
※レストラン予約受付時間 10:30～18:00
