フレッシュ苺付きスイーツビュッフェ
『ストロベリー・ブーケトス』

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フレッシュ苺付きスイーツビュッフェ『ストロベリー・ブーケトス』

毎年恒例のいちごの祭典が現在開催中。彩鮮やかなブーケで華やかに装う店内で、30種類ものいちごスイーツやフレッシュ苺をお好きなだけお楽しみいただけます。

テーマについて
お一人様席


 

詳細情報

期間 ~2022年3月10日(木)
時間 月~金曜日 11:30~17:30(2時間制、6部制)
土・日・祝 14:30~17:30(2時間制、3部制)
※18:00~のディナー&スイーツビュッフェについて
料金 月~金   お一人様 5,200円 / お子様(4~12歳)3,000円
土・日・祝 お一人様 5,800円 / お子様(4~12歳)3,300円
メニュー メニューはこちら
場所 マーブルラウンジ(1階)
 
 

テーマについて

『ストロベリー・ブーケトス』

全国から募る100束のブーケと、ヒルトン東京エグゼクティブ・ペストリーシェフ播田修による30種類ものいちごスイーツの全く新しいコラボレーション。ブーケトスに込められた幸せの連鎖、ハッピーチェーンで訪れた人全員がブーケをキャッチしたかのような幸せ気分を演出します。

【特典】一日10席限定のお一人様席

誰からも邪魔されずいちごスイーツを満喫したいあなたへ贈る「お一人様席」をご用意しました。
1日10席限定です。
※ご予約状況によってはバーのお席へのご案内となります。

メニュー一例

いちごタルト

ほんのりビターアーモンドを効かせたタルト、上品な甘さのカスタードに大粒イチゴを冠した人気のいちごタルト。

ストロベリー・ブーケ

カモミールとはちみつを効かせたアーモンド風味のケーキに生クリームとたっぷりのイチゴをトッピング。小麦粉はグルテンレスなスペルト小麦を使用しました。

コクリコ・リース

ココナッツのダックワーズにコクリコ(ひなげし)の風味を加え、ココナッツとホワイトチョコレートのシャンティーに、苺とベリーをトッピング。

ベリーブーケ

バニラのムースに苺、ラズベリー、赤すぐり、柚子のガルニチュールを合わせ、サイドにビスキュイ・キュイエール、トップに各種ベリーをトッピング。

ベリーシェイク

苺、ライチ、薔薇で作るイスパハン風味のシェーク

など約20種類とフレッシュ苺

お食事メニュー一例

前菜 ※日替り3種

  • 山椒を効かせたストロベリー・サラダと牛タン、根セロリ、フェタチーズ、苺のクランブルサラダ、レモン・ストロベリーのクスクスやストロベリーカプレーゼ など

スープ ※日替り1種

  • クリーミーコーンチャウダー ストロベリークルトン
  • クリーミーキャロットジンジャー ストロベリークルトン

メイン ※日替り1種

  • 5種のスパイスと苺&赤ワインで煮込んだコッコーヴァン
  • 白身魚のロースト ストロベリーテリヤキ

ロンネフェルトのティーセレクション

ロンネフェルト
 
  • ストロベリーフィールド
  • グリーンルイボスストロベリークリーム
  • ダージリン
  • イングリッシュブレックファースト
  • アールグレイ
  • カモミール
  • レッドベリーズ
  • ヴァーヴェイン
 

ご利用にあたって

※表示料金には税金・サービス料が含まれます。
※ご予約はホームページでの受付のみとなります。
※ご予約状況によってはバーのお席へのご案内となります。
※予告なしにメディアの撮影を行うことがございます。予めご了承下さいませ。
※写真はイメージです。

館内施設 営業内容変更のお知らせ

一部施設の営業時間、サービス内容を変更しております。
お客さまにはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
詳しくはこちらをご覧ください。

ヒルトン・クリーンステイ対策とお客様へのお願い

  • 十分な距離を保った空間をご用意しています。
  • スタッフはマスク、手袋を着用しています。
  • ご入店時は消毒スプレーの使用をお願いしています。
  • ご来店時、お席を立たれる際、またお帰りの際にはマスクの着用をお願いします。
  • 体調がすぐれない、熱があるなどの場合はご入店をお断りさせていただきます。
 

ご予約・お問い合わせ

TEL: 03-3344-5111(代表)
※レストラン予約受付時間 10:30~18:00

宿泊予約システム移行のお知らせ

2017年9月12日(火)より、宿泊予約オンラインシステムを変更させていただくこととなりました。つきましては、新システム移行に伴い、現在ご利用いただいておりますお客様には、大変ご不便とご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。

詳しくはこちら

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